STARINSKA SRPSKA JELA I PIĆA
- Barkod: 9788678187186
- Broj strana: 132
- Pismo: ćirilica
- Povez: Broširani povez
- Format: 20 cm
- Godina izdanja: 2022
407,00 RSD
Trenutno nedostupno
Opis
Iako naslov knjige Starinska srpska jela i pića naslućuje da je reč o kuvaru, zapravo je u pitanju zanimljivo antropološko i etnografsko delo, koje nam prikazuje gajenje, nabavku, pripremanje i načine skladištenja različitih vrsta hrane u našim krajevima u dalekoj prošlosti. Ovo delo daje poređenja i sa drugim, čak i udaljenim narodima, tj. njihovim jelima i pićima, otkrivajući sličnosti i razlike. Gastronomske tajne iz prošlosti posredstvom ovog dela mogu biti i ideje za povratak tradicionalnim ukusima u današnja moderna domaćinstva.
VIŠE