KOD SRPSKOG PISCA - KUHINJSKA DELA

EVO ŠTA VAM TREBA

Kakva kulinarska gozba! Rableovski rečeno: „I mljac i guc!“ Miodrag Raičević je okupio više od sto dvadeset pisaca svih generacija, sa raznih strana, da po svojoj volji napišu ili recepte u koje bi dodali malo književnosti ili književne tekstove u koje bi udenuli svoje gastronomsko umeće. Ponavljam, ako vam je kojim slučajem promaklo ili ako ste mislili da je štamparska greška: više od sto dvadeset pisaca. Ovde, gde gužva nastaje kada se oko istog okupe tri čoveka. Uživajte u društvu!

Kakva jezička trpeza! Uz saglasnost priređivača i lektora, piscima je ostavljeno da pišu onako kako se u njihovom kraju govori, bez mnogo „pasiranja“ kroz jezičke norme. Pa se tako ova trpeza polako širila, raširila i kao sama od sebe postavila od Banja Luke do Pirota, od Subotice do Herceg Novog! Ovde, gde se i od različitih oblika reči „kafa“ uvek neko zagrcne. Uživajte u jezičkom obilju!

Kakva knjiga! Možda nije moguće primeniti baš svaki recept, možda negde nisu poštovana kulinarska pravila... Ali, kao što je poznato, i prava književnost i pravo kulinarstvo nastaju u onom trenutku kada se pravila odbace, kada se nešto po svome „dometne“, makar za prstohvat. Uživajte u slobodi!

Naposletku, kakav je i red na kraju svakog recepta — evo šta vam treba: knjiga KOD SRPSKOG PISCA, sa podnaslovom KUHINJSKA DELA, ali pre svega, ne zaboravite jedno: za najlepši ručak nije najvažnije šta je na stolu, u činiji ili na tanjiru, već se lepota krije u naoko običnom činu međusobnog dodavanja činija i tanjira. Uživajte i u dodavanju!